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Pâte salée à l'indienne

Pâte salée à l'indienne

Dessert Sans gluten Sans lactose Vegan Végétalien Végétarien Automne Eté Hiver Printemps
Picto assiette

Nombre de personnes 4 personnes

Picto préparation

Préparation

Picto cuisson

Cuisson

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 cc de Curcuma
  • 200 g de Farine
  • 60 g de Avoine
  • 10 g de Pavot
  • 1 pincée de Poudre de gingembre
  • 6 c. à s. de Huile d'olive

Préparation de la recette

  1. Mettre les ingrédients (sauf eau et huile), pétrir.
  2. Ajouter l'huile puis, peu à peu, l'eau froide jusqu'à former une boule.
  3. Laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
  4. Etaler et mettre dans un moule beurré et fariné.
  5. Cette pâte est idéale pour garniture à base de légumes (chou-fleur, haricots verts, carottes...), avec du tofu et/ ou des œufs battus avec du lait (animal, végétal, lait de coco).